Disponibilité des poissons, produits selon les saisons, arrivages et fournisseurs.
2 saumons, 3 thons, 2 bars, 2 daurades, 3 maquereaux, 2 seiches
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4 sashimis saumon, 4 sashimis thon, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, salade ou riz
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soupe, salade de crudités, assortiment de 16 sashimi, riz
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soupe, salade de crudités, 8 sashimis saumon, 4 sushis saumon, 6 makis saumon, 2 Futo makis, riz
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soupe, salade de crudités, assortiment de 15 sashimis, 4 sushis, 2 Futo makis, riz
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2 soupes, 2 salades de crudités, assortiment de sushi et sashimi, 4 Futo makis, 2 riz
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soupe, salade de crudités, 6 green makis avocat, 6 concombre makis, 6 navets marinés maki
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soupe, salade de crudités, 6 green makis saumon avocat, 6 makis concombre thon, 2 sushis saumon, 1 sushi thon
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soupe, salade de crudités, assortiment de 6 sushis et 2 Futo makis
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soupe, salade de crudités, 6 makis saumon, 6 makis saumon avocat, 6 california makis avocat et surimi saveur crabe
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soupe, salade de crudités, assortiment de 8 sushis et 2 Futo makis
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soupe, salade de crudités, assortiment de 7 sushis, 3 Futo makis, 6 makis saumon avocat
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2 soupes, 2 salades de crudités, 6 green maki saumon fromage et thon fromage, maki concombre thon, california avocat saumon, maki anguille échalotes frites, assortiment de 12 pièces de sushi, 2 riz
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soupe, salade de crudités, 5 brochettes (boulettes de poulet, cuisse de poulet, aile de poulet, canards, fromage enroulé de bœuf), riz blanc
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soupe, salade mélangée, 2 brochettes de saumon grillés, riz
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soupe, salade mélangée, 6 maki saumon, 1 brochette de cuisse, 1 aile et 1 boulette de poulet ou soit une paire de sushi saumon, riz
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soupe, salade de crudités, 7 brochettes (boulettes de poulet, cuisse de poulet, aile de poulet, canards, fromage enroulé de bœuf, foies de poulet, cailles), riz
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soupe, salade crudités, 6 maki saumon, 5 sashimi saumon, 2 bar, 2 daurade, 2 brochettes d’agneau et riz
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soupe, dégustations de poissons crus, 3 sushis, assortiment de sashimis, 5 brochettes (boulettes de poulet, cuisse de poulet, aile de poulet, canards, fromage enroulé de bœuf), riz
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soupe, salade de crudités, 4 brochettes de fromage enroulé de bœuf sur un grand bol de riz
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3 pièces de raviolis grillés et soupe de nouilles au porc ou poulet mariné, +1euro supplément oeuf
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soupe, salade de crudités, 3 brochettes de filet de porc mariné grillés sur du riz
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soupe, salade crudités, noix de boeuf entrecôte et riz
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soupe, salade de crudités, tranches de saumon sur un grand bol de riz vinaigré
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soupe, salade de crudités, thons grillés sur un grand bol de riz vinaigré
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3 pièces de raviolis grillés et soupe de nouilles au boeuf grillé, +1euro supplément oeuf
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soupe, salade de crudités, 13 pièces d'assortiment de poissons crus sur un grand bol de riz vinaigré
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soupe, salade sakura, 3 gyoza, 1 paire de brochette poulet et riz
1 paire de perle de coco
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soupe, salade de crudités, tranches de thons crus sur un grand bol de riz vinaigré
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soupe, salade crudités,1 noix de St Jacques, 1 crevette, 2 brochettes saumon,1 seiche grillée et riz
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salade de chou blanc marinés, tomate, concombre
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chou chinois épicé
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salade d'algue marinée
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petits légumes japonais marinés et salés
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seiche marinée, concombre et sauce vinaigrette
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petite salade mélangée de gambas et poisson cru
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salade mélangée, crevettes, noix de St-Jacques, calamars, noix de Cajou et pommes
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poulpe mariné, concombre et sauce vinaigrette
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salade mélangée, saumon cru
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salade mélangée, poissons crus
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soupe miso, champignon, poireau, tofu et algue
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riz blanc nature
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riz vinaigré
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nouilles assaisonnées et servies tièdes
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soupe miso au poisson blanc (bar)
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(4 pièces) raviolis grillés au poulet et légumes
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poulet haché et enroulé dans une feuille de blé
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6 raviolis grillés aux légumes
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beignets de crevettes et coriandre (4 pièces)
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soupe de nouilles, porc ou poulet mariné, +1euro supplément oeuf
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Tofu à la sauce miso et saké
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1 boulette de poulet, 1 cuisse de poulet, 1 aile de poulet, 1 canard, 1 fromage enroulé de bœuf
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Porridge de riz au saumon grillé et champignons
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nouilles japonaises sautées au poulet
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soupe de nouilles, boeuf grillé +1euro supplément oeuf
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omelette japonaise
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saumon
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bar (poisson blanc)
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bar (poisson blanc)
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maquereau
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seiche
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œufs de saumon
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thon
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algue enroulée avec du riz et des oeufs de lompe
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saumon mi-cuit au poivre cassé rapidement saisi au feu
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tartare de saumon thon sur du riz enroulé d'une feuille d'algue nori
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poulpe
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bœuf rapidement saisi au feu
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saumon mi-cuit au poivre cassé rapidement saisi au feu, au fromage
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anguille grillée
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enroulé d'algues avec de la chair de crabe
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saumon fumé
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noix de St-Jacques
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crevette
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saumon enroulée avec du riz et des oeufs de saumon
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seiche crue
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maquereau cru
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daurade (poisson blanc cru)
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saumon cru
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bar (poisson blanc cru)
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tartare de saumon, assaisonnement Sakura
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poulpe cru
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carpaccio de saumon
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thon cru
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noix de Saint-Jacques cru
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concombre
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navet mariné
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avocat et surimi saveur crabe
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fromage
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maquereau et concombre
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saumon
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saumon et avocat
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saumon et fromage
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thon
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thon et concombre
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avocat, crevette
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porc séché, omelette et navet mariné
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saumon, fromage, échalotes frites
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(5 pièces) thon, saumon, omelette, avocat
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saumon fumé, fromage
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anguille grillé
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au choix, exemple: thon, saumon...
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saumon et fromage
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fromage
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fromage et saumon ou thon au choix
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saumon fumé
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saumon fumé et avocat
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saumon fumé et fromage
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avocat nature
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concombre, thon ou saumon
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avocat, thon ou saumon
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crevettes, concombre
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concombre, oeufs de saumon
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filet mignon marinés
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foies de poulet grillés
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aiguillettes de poulet grillées
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canard grillé
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cuisses de poulet grillées
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boulettes de poulet grillées
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ailes de poulet grillées
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fromage enroulé de bœuf grillé
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agneau grillé
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entrecôte
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cailles grillées
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seiche
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crevettes grillées
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noix de Saint-Jacques grillées
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saumon grillé
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3 gambas grillées
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lychee au sirop sucré
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gingembres confits sucrés, épicés
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pâte gélifiée parfumée au thé vert avec haricots rouges sucrés
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pancake japonais aux haricots rouges sucrés
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gâteau de riz aux haricots rouges sucrés
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perles de crème soja à la noix de coco
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(Orange, Ananas, Tomate, Banane, Pomme, Abricot, Lychee)
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