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    Restaurant Sakura
    16 bis, rue Thiers
    59000 Lille
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Notre menu

Disponibilité des poissons, produits selon les saisons, arrivages et fournisseurs.

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Petite fleur de Sakura encadrant le lien Menu.pdf

Sashimi : tranche de poisson cru.
Sushi : boule de riz vinaigré avec une garniture posée dessus.
Maki : rouleau d'algue Nori séchée entourant du riz blanc vinaigré, farci par diverses garnitures.
Don (Donburi) : grand bol de riz avec diverses garnitures.
LES MENUS À LA CARTE DESSERTS & BOISSONS
•MENU SASHIMI / SUSHI• •MENU SUSHI / MAKI• •MENU BROCHETTE SUSHI SASHIMI MAKI• •MENU CHIRASHI DON•

MENU SASHIMI / SUSHI


DÉGUSTATION SASHIMI - 14,00€

2 saumons, 3 thons, 2 bars, 2 daurades, 3 maquereaux, 2 seiches
-

DÉGUSTATION SUSHI ET SASHIMI - 15,90€

4 sashimis saumon, 4 sashimis thon, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, salade ou riz
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MORI - 17,50€

soupe, salade de crudités, assortiment de 16 sashimi, riz
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SHAKETA - 21,90€

soupe, salade de crudités, 8 sashimis saumon, 4 sushis saumon, 6 makis saumon, 2 Futo makis, riz
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FUKUSHIMA - 24,90€

soupe, salade de crudités, assortiment de 15 sashimis, 4 sushis, 2 Futo makis, riz
-

PLATEAU SAKURA (2 personnes - 60 pièces | environ 15 - 20 minutes d'attente) - 82,00€

2 soupes, 2 salades de crudités, assortiment de sushi et sashimi, 4 Futo makis, 2 riz
-

•MENU SASHIMI / SUSHI• •MENU SUSHI / MAKI• •MENU BROCHETTE SUSHI SASHIMI MAKI• •MENU CHIRASHI DON•

MENU SUSHI / MAKI


VÉGÉTARIEN MAKI - 15,60€

Végétarien

soupe, salade de crudités, 6 green makis avocat, 6 concombre makis, 6 navets marinés maki
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GREEN NIGIRI - 15,90€

soupe, salade de crudités, 6 green makis saumon avocat, 6 makis concombre thon, 2 sushis saumon, 1 sushi thon
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NIGIRI SUSHI - 15,90€

soupe, salade de crudités, assortiment de 6 sushis et 2 Futo makis
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FUJIRAMI - 16,40€

soupe, salade de crudités, 6 makis saumon, 6 makis saumon avocat, 6 california makis avocat et surimi saveur crabe
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NIGIRI SUPÉRIEUR - 17,90€

soupe, salade de crudités, assortiment de 8 sushis et 2 Futo makis
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SUSHI BENTO - 22,30€

soupe, salade de crudités, assortiment de 7 sushis, 3 Futo makis, 6 makis saumon avocat
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PLATEAU MAKI ET SUSHI (2 personnes - 52 pièces | environ 15 - 20 minutes d'attente) - 69,90€

2 soupes, 2 salades de crudités, 6 green maki saumon fromage et thon fromage, maki concombre thon, california avocat saumon, maki anguille échalotes frites, assortiment de 12 pièces de sushi, 2 riz
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•MENU SASHIMI / SUSHI• •MENU SUSHI / MAKI• •MENU BROCHETTE SUSHI SASHIMI MAKI• •MENU CHIRASHI DON•

MENU BROCHETTE SUSHI SASHIMI MAKI

(Les 5 brochettes se composent de 1 brochette de boulettes de poulet, 1 brochette de cuisse de poulet, 1 brochette d'aile de poulet, 1 brochette de canards, 1 brochette de fromage enroulé de bœuf)
- possibilité de changer 2 brochettes au maximum -

HAGI - 14,50€

soupe, salade de crudités, 5 brochettes (boulettes de poulet, cuisse de poulet, aile de poulet, canards, fromage enroulé de bœuf), riz blanc
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SHAKEYAKI - 14,90€

soupe, salade mélangée, 2 brochettes de saumon grillés, riz
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GOURMET - 15,90€

soupe, salade mélangée, 6 maki saumon, 1 brochette de cuisse, 1 aile et 1 boulette de poulet ou soit une paire de sushi saumon, riz
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KIRI - 19,90€

soupe, salade de crudités, 7 brochettes (boulettes de poulet, cuisse de poulet, aile de poulet, canards, fromage enroulé de bœuf, foies de poulet, cailles), riz
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MIXTE - 22,90€

soupe, salade crudités, 6 maki saumon, 5 sashimi saumon, 2 bar, 2 daurade, 2 brochettes d’agneau et riz
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SAKURA - 26,90€

soupe, dégustations de poissons crus, 3 sushis, assortiment de sashimis, 5 brochettes (boulettes de poulet, cuisse de poulet, aile de poulet, canards, fromage enroulé de bœuf), riz
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•MENU SASHIMI / SUSHI• •MENU SUSHI / MAKI• •MENU BROCHETTE SUSHI SASHIMI MAKI• •MENU CHIRASHI DON•

MENU DON

(servi avec du riz vinaigré dans un bol)

CHEESE DON - 14,30€

soupe, salade de crudités, 4 brochettes de fromage enroulé de bœuf sur un grand bol de riz
-

RAMEN AU PORC OU POULET - 14,80€

3 pièces de raviolis grillés et soupe de nouilles au porc ou poulet mariné, +1euro supplément oeuf
-

PORC GRILLE - 15,40€

soupe, salade de crudités, 3 brochettes de filet de porc mariné grillés sur du riz
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GUYUNIKIYAKI - 15,90€

soupe, salade crudités, noix de boeuf entrecôte et riz
-

SHAKE DON - 15,90€

soupe, salade de crudités, tranches de saumon sur un grand bol de riz vinaigré
-

THON GRILLÉ - 15,90€

soupe, salade de crudités, thons grillés sur un grand bol de riz vinaigré
-

RAMEN AU BOEUF - 16,80€

3 pièces de raviolis grillés et soupe de nouilles au boeuf grillé, +1euro supplément oeuf
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CHIRASHI SUSHI - 16,90€

soupe, salade de crudités, 13 pièces d'assortiment de poissons crus sur un grand bol de riz vinaigré
-

CLASSIQUE - 17,20€

soupe, salade sakura, 3 gyoza, 1 paire de brochette poulet et riz
1 paire de perle de coco
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TEKA DON - 17,50€

soupe, salade de crudités, tranches de thons crus sur un grand bol de riz vinaigré
-

YAMATO - 21,50€

soupe, salade crudités,1 noix de St Jacques, 1 crevette, 2 brochettes saumon,1 seiche grillée et riz
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• •MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

SALADES


SALADE DE CRUDITÉS - 3,50€

Végétarien

salade de chou blanc marinés, tomate, concombre
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EDAMAME - 4,50€

Végétarien


-

KIMCHI - 4,80€

chou chinois épicé
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SALADE D'ALGUE - 5,40€

Végétarien

salade d'algue marinée
-

SALADE OSHINKO - 5,70€

Végétarien

petits légumes japonais marinés et salés
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SALADE DE SEICHE - 10,20€

seiche marinée, concombre et sauce vinaigrette
-

OSAKA DEGUSTATION - 10,90€

petite salade mélangée de gambas et poisson cru
-

SALADE PACIFIC - 10,90€

salade mélangée, crevettes, noix de St-Jacques, calamars, noix de Cajou et pommes
-

SALADE DE POULPE MARINÉE - 11,20€

poulpe mariné, concombre et sauce vinaigrette
-

SALADE AU SAUMON - 11,80€

salade mélangée, saumon cru
-

SALADE SAKURA - 11,90€

salade mélangée, poissons crus
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• •MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

ENTRÉES ET PLATS CHAUDS


MISOSHIRU - 3,10€

soupe miso, champignon, poireau, tofu et algue
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RIZ BLANC - 3,10€

Végétarien

riz blanc nature
-

RIZ SUSHI - 3,50€

Végétarien

riz vinaigré
-

NOUILLES MARINÉES - 4,50€

nouilles assaisonnées et servies tièdes
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SOUPE AU POISSON - 4,90€

soupe miso au poisson blanc (bar)
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GYOZA - 6,20€

(4 pièces) raviolis grillés au poulet et légumes
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NEMS AU POULET - 8,00€

poulet haché et enroulé dans une feuille de blé
-

GYOZA AUX LEGUMES - 10,00€

Végétarien

6 raviolis grillés aux légumes
-

BEIGNET DE CREVETTES - 10,80€

beignets de crevettes et coriandre (4 pièces)
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RAMEN AU PORC OU POULET - 11,90€

soupe de nouilles, porc ou poulet mariné, +1euro supplément oeuf
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MABO TOFU - 12,50€

Végétarien

Tofu à la sauce miso et saké
-

5 BROCHETTES - 12,80€

1 boulette de poulet, 1 cuisse de poulet, 1 aile de poulet, 1 canard, 1 fromage enroulé de bœuf
-

MAQUEREAUX GRILLES - 13,50€


-

OCHAZUKE SAUMON - 13,50€

Porridge de riz au saumon grillé et champignons
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YAKISOBA - 13,50€

nouilles japonaises sautées au poulet
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RAMEN AU BOEUF - 13,90€

soupe de nouilles, boeuf grillé +1euro supplément oeuf
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• •MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

SUSHI À LA CARTE

(Servi par paire / Lamelle de poisson cru ou autres ingrédients posés sur une boulette de riz)

TAMAGO - 4,50€

Végétarien

omelette japonaise
-

SHAKE - 5,50€

saumon
-

TAI - 5,50€

bar (poisson blanc)
-

BAR - 5,70€

bar (poisson blanc)
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SABA - 5,70€

maquereau
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IKA - 5,80€

seiche
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IKURA - 5,90€

œufs de saumon
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MAGURO - 5,90€

thon
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TOBIKO - 5,90€

algue enroulée avec du riz et des oeufs de lompe
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TATAKI SHAKE - 6,00€

saumon mi-cuit au poivre cassé rapidement saisi au feu
-

SUSHI TARTARE SAUMON OU THON - 6,20€

tartare de saumon thon sur du riz enroulé d'une feuille d'algue nori
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TAKO - 6,20€

poulpe
-

TATAKI BŒUF - 6,20€

bœuf rapidement saisi au feu
-

TATAKI SHAKE AU FROMAGE - 6,20€

saumon mi-cuit au poivre cassé rapidement saisi au feu, au fromage
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UNAGI - 6,20€

anguille grillée
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KANI - 6,30€

enroulé d'algues avec de la chair de crabe
-

SAUMON FUMÉ - 6,40€

saumon fumé
-

HOTATEGAI - 6,50€

noix de St-Jacques
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EBI - 6,60€

crevette
-

LOVE SUSHI - 7,50€

saumon enroulée avec du riz et des oeufs de saumon
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• •MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

SASHIMI

(10 Tranches de poisson cru)

IKA - 10,10€

seiche crue
-

SABA - 10,80€

maquereau cru
-

TAI - 10,90€

daurade (poisson blanc cru)
-

SHAKE - 11,20€

saumon cru
-

BAR - 11,50€

bar (poisson blanc cru)
-

TARTARE DE SAUMON - 12,50€

tartare de saumon, assaisonnement Sakura
-

TAKO - 12,80€

poulpe cru
-

CARPACCIO DE SAUMON - 13,50€

carpaccio de saumon
-

MAGURO - 13,50€

thon cru
-

HOTATEGAI - 14,20€

noix de Saint-Jacques cru
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• •MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

MAKI

(6 pièces / Riz farci enroulé d'algue)

KAPPA MAKI - 4,60€

Végétarien

concombre
-

MAKI OSHINKO - 5,10€

Végétarien

navet mariné
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CALIFORNIA MAKI AVOCAT SURIMI - 5,30€

avocat et surimi saveur crabe
-

MAKI AU FROMAGE - 5,40€

Végétarien

fromage
-

SABA MAKI - 5,40€

maquereau et concombre
-

SHAKE MAKI - 5,50€

saumon
-

CALIFORNIA AVOCAT SAUMON MAKI - 5,70€

saumon et avocat
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MAKI SAUMON FROMAGE - 5,80€

saumon et fromage
-

TEKKA MAKI - 5,90€

thon
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CALIFORNIA CONCOMBRE THON - 6,30€

thon et concombre
-

MAKI AVOCAT CREVETTE - 6,40€

avocat, crevette
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MAKI PORC SÉCHÉ EFFILOCHÉ - 6,80€

porc séché, omelette et navet mariné
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MAKI SAUMON ÉCHALOTTES - 6,80€

saumon, fromage, échalotes frites
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CALIFORNIA FUTO MAKI - 6,90€

(5 pièces) thon, saumon, omelette, avocat
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MAKI SAUMON FUMÉ AU FROMAGE - 6,90€

saumon fumé, fromage
-

UNAGI MAKI - 6,90€

anguille grillé
-

MAKI MODERNE

(6 pièces / Riz farci enroulé de feuilles de soja)

GREEN MAKI - 6,20€

au choix, exemple: thon, saumon...
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GREEN MAKI AU FROMAGE ET SAUMON - 6,30€

saumon et fromage
-

GREEN MAKI AU FROMAGE - 6,50€

Végétarien

fromage
-

GREEN MAKI AU FROMAGE SAUMON OU THON - 6,80€

fromage et saumon ou thon au choix
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GREEN MAKI SAUMON FUMÉ - 6,90€

saumon fumé
-

GREEN MAKI AVOCAT ET SAUMON FUMÉ - 7,20€

saumon fumé et avocat
-

GREEN MAKI SAUMON FUMÉ ET FROMAGE - 7,40€

saumon fumé et fromage
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• •MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

TEMAKI

(Servi par paire / Cornet d'algue garni)

TEMAKI AVOCAT SIMPLE - 6,20€

Végétarien

avocat nature
-

TEMAKI - 6,80€

concombre, thon ou saumon
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TEMAKI AVOCAT - 6,90€

avocat, thon ou saumon
-

TEMAKI EBI - 7,10€

crevettes, concombre
-

TEMAKI ŒUFS DE SAUMON - 7,20€

concombre, oeufs de saumon
-

•SALADES• •ENTRÉES ET PLATS CHAUDS• •SUSHI• •SASHIMI• -MAKI• •TEMAKI• •BROCHETTES•

BROCHETTES

(Servi par paire)

PORC GRILLÉ - 4,70€

filet mignon marinés
-

MOTSU - 4,80€

foies de poulet grillés
-

SASAMI - 5,10€

aiguillettes de poulet grillées
-

KAMO - 5,20€

canard grillé
-

NEGIMA - 5,20€

cuisses de poulet grillées
-

TSUKUNE - 5,20€

boulettes de poulet grillées
-

TEBAYAKI - 5,40€

ailes de poulet grillées
-

CHEESE - 5,90€

fromage enroulé de bœuf grillé
-

AGNEAU GRILLÉ - 6,60€

agneau grillé
-

BOEUF - 6,80€

entrecôte
-

UZURA - 6,80€

cailles grillées
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IKAYAKI - 7,90€

seiche
-

KOEBIYAKI - 8,50€

crevettes grillées
-

KAIBASHIRA - 8,90€

noix de Saint-Jacques grillées
-

SHAKEYAKI - 9,40€

saumon grillé
-

EBIYAKI - 9,90€

3 gambas grillées
-

•DESSERTS• •BOISSONS FRAÎCHES•

DESSERTS


LYCHEE AU SIROP - 4,10€

Végétarien

lychee au sirop sucré
-

GINGEMBRES CONFITS - 4,20€

Végétarien

gingembres confits sucrés, épicés
-

YOKAN JAPONAIS - 4,80€

pâte gélifiée parfumée au thé vert avec haricots rouges sucrés
-

DORA YAKI - 5,40€

Végétarien

pancake japonais aux haricots rouges sucrés
-

DAIFUKU - 5,80€

Végétarien

gâteau de riz aux haricots rouges sucrés
-

PERLES DE COCO - 5,80€

Végétarien

perles de crème soja à la noix de coco
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•DESSERTS• •BOISSONS FRAÎCHES•

BOISSONS FRAÎCHES


SOFTS

COCA-COLA / COCA-COLA ZERO

33cl - 5,20€

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EVIAN

50cl - 4,60€
1L - 6,70€

-

ICE TEA

25cl - 4,60€

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JUS

25cl - 4,60€

(Orange, Ananas, Tomate, Banane, Pomme, Abricot, Lychee)

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ORANGINA

25cl - 4,90€

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PERRIER

33cl - 5,80€

-

SAN PELLEGRINO

50cl - 4,80€
1L - 6,90€

-

SCHWEPPES

25cl - 4,70€

-

BIÈRES

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !

BIÈRE HEINEKEN

33cl - 4,90€

-

BIÈRE JAPONAISE ASAHI

33cl - 5,10€

-

BIÈRE LEFFE

25cl - 4,80€

-

FLACON DE SAKE TIÈDE

6,60€

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